como fazer tomate seco Tomate seco caseiro receita
Tomate seco é uma opção deliciosa e versátil para incluir nas suas receitas. E o melhor de tudo é que é muito fácil de fazer em casa! Neste post, vamos compartilhar duas receitas de tomate seco caseiro que vão te deixar com água na boca.
Tomate Seco Caseiro Fácil de Fazer
Se você gosta de praticidade e sabor, essa receita de tomate seco caseiro é para você. Com poucos ingredientes e um passo a passo simples, você terá em mãos um petisco ou ingrediente incrível para adicionar em massas, saladas, pizzas e muito mais.
Para fazer esse tomate seco caseiro, você vai precisar de:
- 1 kg de tomates;
- Azeite de oliva extravirgem;
- Sal a gosto;
- Ervas finas (opcional).
Modo de preparo:
- Lave bem os tomates e corte-os ao meio, retirando as sementes;
- Tempere os tomates com sal e ervas finas (se desejar) e deixe descansar por aproximadamente 30 minutos;
- Pré-aqueça o forno a 150°C;
- Forre uma assadeira com papel manteiga e disponha os tomates, com a parte cortada para cima;
- Regue generosamente com azeite de oliva extravirgem;
- Leve ao forno por cerca de 3 horas ou até que os tomates estejam secos, mas ainda macios;
- Deixe esfriar antes de armazenar em um pote de vidro esterilizado;
- Cubra os tomates com azeite de oliva e mantenha na geladeira.
Pronto! Agora você tem um delicioso tomate seco caseiro para saborear quando quiser.
A Melhor Receita de Tomate Seco Caseiro
Se você é fã de tomate seco e gosta de se aventurar na cozinha, essa é uma receita imperdível. Além de delicioso, o resultado final deste tomate seco caseiro é digno de restaurante gourmet.
Os ingredientes necessários são:
- 1 kg de tomates-cereja;
- Manjericão fresco;
- 3 dentes de alho;
- Azeite de oliva extravirgem;
- Sal a gosto.
Confira o passo a passo:
- Lave e seque bem os tomates-cereja;
- Corte-os ao meio e retire as sementes;
- Pique fino o alho e o manjericão;
- Tempere os tomates com sal, alho picado e manjericão;
- Pré-aqueça o forno a 100°C;
- Forre uma assadeira com papel manteiga e disponha os tomates, com a parte cortada para cima;
- Regue com azeite de oliva extravirgem;
- Leve ao forno por aproximadamente 2 horas, até que os tomates estejam desidratados, mas ainda suculentos;
- Deixe esfriar antes de transferir para um pote de vidro esterilizado;
- Cubra os tomates com azeite de oliva e mantenha na geladeira.
Pronto! Você acaba de fazer a melhor receita de tomate seco caseiro que vai surpreender o paladar de todos.
Agora você tem duas opções de receitas incríveis de tomate seco caseiro para experimentar e se deliciar. Além de proporcionar um sabor único às suas receitas, o tomate seco é uma ótima maneira de aproveitar os tomates que estão maduros demais para serem consumidos frescos.
Aproveite as dicas e aventure-se na cozinha! Seus pratos nunca mais serão os mesmos com essas deliciosas receitas de tomate seco caseiro.
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